“赌王”何鸿燊子女众多，且各个话题度都不逊色于当红明星，前阵子“三房”之女何超莲和窦骁公布恋情时，便引起了一阵轩然大波，而“四房”的何猷君成功求婚奚梦瑶，更成了人们津津乐道的话题，可以说赌王家的这几个孩子，都各有各的风云事迹，每个人的性格都不相同，但是要说洒脱，还是要数一心扑在“演艺事业”上的何超仪。
作为赌王“二房”之女，何超仪和她强势的姐姐何超琼截然不同，何超琼早早就学着帮助父亲打理家族事务，而何超仪却几乎不接触这些，而是一头扎进了她热爱的娱乐圈，作为“豪门”之女，何超仪的母亲自然希望她能多学一些礼仪文化，成为“名媛”，但是何超仪偏偏不爱这些，反而在没有家人的帮助下早早进入娱乐圈，开始拍戏，甚至组建了自己的乐队。
前不久，由何超仪担任监制和主演的“音乐纪录片”《寻找极致的喜悦：火与冰》终于完成，何超仪别出心裁地将她一直喜爱的“摇滚音乐”和“另类电影”结合起来，才有了这样的“音乐纪录片”的形式，纪录片拍摄的地点也十分特别，是有着世界上“快乐指数”第四的国家冰岛，但同时它也是地球上最靠北的国家。
大概正是因为冰岛的“全球快乐指数”常年居于高位，何超仪才会选择在这里拍摄她的纪录片，正像纪录片题目说的那样，何超仪用音乐在冰岛寻找着“极致的快乐”，希望能让更多人发现音乐的乐趣。据悉，在拍摄这部片子时何超仪还请来了著名的“戏剧大师”詹瑞文来作为指导，拍摄方式也与往常的影片不同，没有固定的剧本，影片中的所有内容都是演员们的当下最真实的反应。
在纪录片中，何超仪和乐队的成员们在冰岛用音乐传递快乐，他们一起打闹玩耍，还和当地的歌手互动，一起演唱了中文歌曲，拍摄时还曾引来当地的媒体记者争相采访，大家都很期待成片的诞生，这对于首次担任监制的何超仪来说，无疑是一种肯定。
回忆起拍摄时的点点滴滴，最让何超仪印象深刻的还是冰岛变幻无常的天气，可能上一秒还是晴空万里，下一秒就突然狂风暴雨。记得有一次拍摄时突然遇到暴风雪，附近许多居民的房屋都被摧毁，可是让何超仪惊讶的是，当地的居民并没有怨天尤人，而是用乐观的态度来面对大自然给他们的“伤害”，这让何超仪感触颇深。
虽然冰岛的人民幸福指数高，但是也改变不了冰岛天生的“恶劣天气”，在冰岛拍摄的那段时间，何超仪和她的团队们经历了许多恶劣的环境，但是作为出身“豪门”的女子，何超仪却没有表现出一丝的娇气，面对恶劣天气和环境，她从来不抱怨，反而更加乐观的去接受大自然带来的一切，着实让人“刮目相看”，毕竟在许多人的眼中，“赌王”之女必定是“娇生惯养”的，可何超仪却是个特别，有点不够“豪门”的样子。
如今影片终于完成，观众们也很期待，这一部号称“治愈心灵”的纪录片会给我们带来怎样的震撼，也希望它能早日和大家见面！
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